Pesca de tubarões na Europa?
O negócio das barbatanas também vale a penaé valioso para a Europa.
Pesca do tubarão na Europa
Todos os anos milhões de tubarões são capturados na Europa. A Espanha, por exemplo, é um dos principais distribuidores de barbatanas de tubarão não processadas.
No entanto, o regulamento da UE que proíbe a remoção de barbatanas em navios de pesca emdesde 2013 levou a uma mudança na indústria pesqueira. Até agoraentão, os navios de pesca podiam poupar espaço de carga, cortando as barbatanas dos tubarões e atirando os seus corpos borda fora. Isto deixava mais espaço para espécies mais valiosas como o espadarte e o atum. Agora, os tubarões tinhamtêm de ser desembarcados inteiros. Durante pouco tempo, o volume de pesca de tubarões azuis diminuiu (2013: 44703t no Atlântico). Em 2016, o último ano avaliado, o número foi novamente de 53.000 toneladas. O que aconteceu? Para além do negócio lucrativo com as barbatanas, a carne de tubarão da tintureira estava agora também no mercado, para o qual não havia anteriormente qualquer interesse. Mas a pesca na Europa não se limita apenas ao tubarão-azul. Outras espécies continuam também a ser pescadas. Em 2018, os navios europeus desembarcaram 6.018 toneladas do ameaçado Anequim (Shortfin Mako) no Oceano Atlântico. No Mediterrâneo, a WWF descobriu recentemente que mais de metade das espécies de tubarão aí encontradas estão em perigo de extinção.
Uma das razões: sobrepesca.
Mas o regulamento “barbatanas naturalmente fixas ao corpo” da UE deveria na realidade proteger os tubarões de serem caçados pelas suas barbatanas. Infelizmente, muitas vezes não é sequer possível determinar se as barbatanas ou a carne de tubarão estão a ser processadas. Em muitos países de todo o mundo, incluindo a UE, não há indicação de que uma carga seja uma parte processada ou não processada do peixe, tal como as barbatanas. Isto torna particularmente difícil rastrear que partes são transportadas e para onde. Outra área de incerteza são os números de controlo. Para a frota espanhola de palangreiros, é registada uma taxa de observadores independentes de apenas 1-3% nos navios de pesca. Se realmente todos os tubarões capturados são desembarcados, tal como estipulado no regulamento da UE, tal só pode ser confirmado para estes navios.
Para que a protecção dos tubarões na Europa tenha uma oportunidade, o comércio de barbatanas de tubarão da Europa deve ser impedido de uma forma realmente eficaz. É por isso que nós exigimos: as barbatanas devem permanecer sempre naturalmente fixas ao corpo – mesmo quando são exportadas!
[1] Vgl. FAO, State of the global market for shark products, S. 95
[2] Vgl. INTERNATIONAL COMMISSION for the CONSERVATION of ATLANTIC TUNAS (ICCAT), REPORT for biennial period, 2016-17 PART I (2017) – Vol. 2. Für die Berechnung der Anzahl Tiere wurde ein durchschnittliches Gewicht von etwa 30 Kilogramm pro Blauhai angenommen
[3] Vgl. WWF, Sharks in crisis: A call to action for the Mediterranean.
[4] Vgl. North and South Atlantic swordfish Spanish longline fishery; MSC Public Comment Draft Report, Volume 1; October 2016; Seite 44 pp.
Estimativa dos valores das capturas dos países da UE
de 1992-2016 com base nos tubarões azuis, Anequins e Sardos.
Fonte: https://www.iccat.int/Documents/BienRep/REP_EN_16-17_II-2.pdf
*Reforma e política de abertura na China. Durante este período, a economia chinesa passou por um crescimento significativo através de privatizações. Os mercados comerciais expandiram-se.
**Tubarão-sardo (Lamna nasus) Proposal to list the Porbeagle in Appendix IIof the Convention on International Trade in Endangered Species (CITES)
Países da UE em comparação: Tintureira (Prionace glauca)
Áreas: Atlântico Norte, Atlântico Sul e Mediterrâneo
2000
2011
2016
O que acontece à carne de tubarão?
O comércio de carne de tubarão tem aumentado drasticamente na última década. Isto deve-se em parte ao aumento geral da procura de peixe. O mercado da carne de tubarão é mais diversificado e geograficamente mais disperso do que o comércio de barbatanas de tubarão, pelo que existe um considerável potencial para uma maior expansão. [1]
Há anos atrás, considerados como uma captura acessória indesejada, os tubarões são agora visados sistematicamente. Espécies como o tubarão azul ou o tubarão anequim de barbatana curta são capturados sem restrições específicas, sem limites de captura ou de tamanho e sem épocas de defeso. A Espanha tem o maior mercado para a carne de tubarão e é a nação líder da pesca do tubarão na Europa. Em 2013, 48.888 toneladas de várias espécies diferentes de tubarão foram registadas como capturadas no país, mas o número real pode ser significativamente maior devido a capturas acessórias não declaradas. A carne de tubarão pescada pelas frotas espanholas é principalmente exportada para outros países da UE. A Espanha e Itália estão entre os países europeus com o maior mercado de carne de tubarão, consumindo em média 40.000 toneladas (Espanha) e 10.000 toneladas (Itália) de carne de tubarão por ano. [2] A maioria das importações de carne de tubarão a nível mundial vai para o Brasil – cerca de 20.000 toneladas por ano, seguida pela Espanha – cerca de 14.000 toneladas por ano, e Itália – cerca de 11.500 toneladas por ano (em 2012). [3]
De acordo com os números atuais, a Alemanha importou 296 toneladas de carne de tubarão em 2014, principalmente da Namíbia, Vietname e Indonésia. Estes países quase não têm vigilância ou controlo das suas pescas. [4] A carne é vendida sob muitos nomes diferentes, frequentemente enganadores, tais como enguia marinha, esturjão de truta ou peixe-carne no caso do cação.
Para além do consumo orientado de carne de tubarão, a procura do óleo obtido de fígado de tubarão também está a aumentar. Este é considerado como um ingrediente desejável em produtos cosméticos, tais como maquilhagem ou hidratantes. [5]
[1] Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2015: State of the global market for shark products.
[2] Chabrol, R. & June, S. I. 2015: Pelagic shark meat in Europe.
[3] Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2015: State of the global market for shark products.
[4] Chabrol, R. & June, S. I. 2015: Pelagic shark meat in Europe.
[5] Wildaid, 2018: Sharks in Crisis. https://wildaid.org/programs/sharks/ (6.8.2019)
Importação e exportação de carne e outros produtos de tubarão
no período 2000-2009 dos membros registados da UE
https://www.traffic.org/site/assets/files/2585/into_the_deep_report.pdf
